Các bước làm món Canh nấm hạt sen

 có vị ngọt của nấm, vị thơm của hương sen, đây tô canh vị thanh ngọt khó cưỡng lại cho ngày một ngày hanh khô đầu tháng 3 này.

Nguyên liệu:

Hạt sen : 50g

Nấm đông cô tươi : 50g

Nấm linh chi : 50g

Cà rốt : 1/2 cây

Đậu hũ non : 100g

Ngò rí

Ý nghĩa Bông hồng cài áo trong mùa báo hiếu
Chùa Hải Đức: Kiến trúc độc đáo cùng câu chuyện kỳ lạ về người cha tiền kiếp
Phật dạy: 4 nỗi khổ lớn nhất của đời người, vượt qua được thì mới mong hậu vận an nhàn, hạnh phúc

Tiêu

Hạt nêm  từ Nấm Hương và Hạt Sen

Am thuc chay , mon an chay

Thực hiện

1. Sơ chế

– Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Nấm các loại sơ chế sạch, để ráo. Ngò rí cắt nhỏ.

– Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.

Thượng tọa Thích Nhật Từ: 'Cúng dường như ở chùa Ba Vàng là không phù hợp'
Những lời Phật dạy về chữ hiếu, con cái nhớ khắc cốt ghi tâm
Nhà có 4 thứ này là dấu hiệu của phúc - đức - lộc - phát, càng ở càng giàu

2. Nấu canh

– Đun sôi 1 lít nước, cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, tiếp tục cho các loại nấm vào nấu chín, nêm 3m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, cho đậu hũ vào tắt bếp, rắc thêm tiêu và ngò rí.

3. Cách dùng

Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ:

– Chọn hạt sen tươi để tăng hương vị cho món ăn và tiết kiệm thời gian nấu.

– Cho đậu hũ vào giai đoạn sau cùng để đậu hũ không bị nát.

Khái niệm “địa ngục” trong một số kinh sách Phật giáo
Ý nghĩa chắp tay trong nghi thức Phật giáo
Phước đức có bị hết hay không? Biết câu trả lời ta càng choáng váng về những việc mình đã làm

(Theo amthucchay.org)

Bình Luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *