Từ danh sách các loại rau củ chống u.ng thư này, bạn dễ dàng hiểu vì sao thời ông bà chúng ta rất ít người mắc u.ng thư.
Các nhà khoa học thuộc sở nghiên cứu phòng ngừa u.ng thư Nhật Bản tiến hành điều tra thói quen ăn uống của 26 vạn người và lập ra danh sách 20 loại rau củ hiệu quả ức chế tế bào u.ng thư tốt nhất.
Từ danh sách các loại rau củ chống u.ng thư này, bạn dễ dàng hiểu vì sao thời ông bà chúng ta rất ít người mắc u.ng thư.
1. Khoai lang chống u.ng thư đại tràng, u.ng thư vú
Trong khoai lang có chứa nhiều DHEA rất hiệu quả trong phòng chống u.ng thư vú và u.ng thư đại tràng (hay còn gọi u.ng thư ruột kết).
Hàm lượng β-carotene dồi dào trong loại củ này có tác dụng chống bức xạ điện tử. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong khoai lang rất tốt khi điều trị chứng táo bón và phòng ngừa u.ng thư đại trực tràng.
2. Súp lơ chống u.ng thư dạ dày, u.ng thư phổi và u.ng thư thực quản.
Trong súp lơ chứa nhiều glucoraphanin, gluconasturtian và glucobrassicin thuộc nhóm đường thải độc, có tác dụng thanh lọc chất độc cho cơ thể.
Thường xuyên ăn súp lơ có thể phòng ngừa u.ng thư dạ dày, u.ng thư phổi và u.ng thư thực quản.
Một số nghiên cứu độc lập của Đan Mạch, nước Anh và Phần Lan cũng cho thấy: Mỗi ngày ăn 100g súp lơ sẽ giảm nguy cơ mắc u.ng thư phổi, u.ng thư tuyến tiền liệt.
3. Cà chua chống u.ng thư tuyến tiền liệt, u.ng thư vú
Cà chua chứa một lượng lớn lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh được cho là một trong những tác nhân ngằn chặn tế bào ung thư đồng thời chống lại sự hình thành các cục máu đông trong thành mạch.
4. Măng tây chống u.ng thư da
Măng tây rất giàu vitamin, rutin, axit nucleic cùng nhiều thành phần có tác dụng nhất định trong điều trị u.ng thư da, u.ng thư hạch và u.ng thư bàng quang.
5. Cà rốt chống u.ng thư phổi, u.ng thư thực quản, u.ng thư t.ử cung
Cà rốt là một trong những loại thực phẩm rất giá trị đối với sức khỏe cơ thể nhờ có nguồn vitamin và chất xơ dồi dào. Cà rốt có lượng lớn chất carotenoid và falcarinol, đây được coi là một nguồn chống u.ng thư tuyệt vời.
 | Vì sao Đức Phật nhập mẫu thai trong hình tướng voi trắng? |
 | 3 món nợ từ kiếp trước mà vợ chồng sẽ phải trả hết ở kiếp hiện tại |
 | Đại Bi chú tiếng Việt chuẩn nhất và ý nghĩa 84 câu chú |
6. Nấm chống u.ng thư gan, u.ng thư thực quản, u.ng thư đại trực tràng
Nấm, đặc biệt là nấm hương, nấm đông cô (shiitake mushroom) có nhiều chất lentinan và Lentinula Edodes Mycelium (LEM) kích thích cơ thể tiêu diệt tế bào u.ng thư.
Chất LEM giúp tạo ra kháng thể chống virus viêm gan B, làm chậm sự phát triển u.ng thư gan, bảo vệ tế bào gan.
Bảng 20 rau củ quả hiệu quả ngừa u.ng thư tốt nhất.
1. Khoai lang chín: 98,7%;
2.Khoai lang sống: 94,4%;
3.Măng tây: 94,7%;
4.Súp lơ xanh: 92,8%;
5.Cải bắp: 91,4%;
6.Súp lơ trắng: 90,8%;
7.Cần tây: 88,7%;
8.Vỏ cà tím:74%;
9.Ớt tây: 55,5%;
10.Cà rốt: 46,5%;
11. Súp lơ vàng: 37,6%;
12.Rau tề: 35,4%;
13 Su hào: 34,7%;
14.Cải bẹ xanh: 32,4%,
15.Cải canh: 29,8%;
16.Cà chua: 29,8%;
17. Hành lá: 16,3%;
18.Tỏi: 15,5%;
19.Dưa chuột: 14,3%;
20.Cải thìa: 7,4%
Xem thêm:
- Bỏ túi ngay cách làm các món chay ngon cho ngày l.ễ Phật đản
- Kinh h.ãi con vật dài 7cm sống ký sinh trong mũi cụ bà suốt gần 1 tháng
(Theo People.com)